絶品✨レーズンバターサンド しかも ナンバーケーキの残りで作れる！
私は六花亭のマルセイバターサンドが大好きです😍伊予鉄高島屋の北海道店が開催されるとバターサンドを買いに行ったものです
ある日ナンバーケーキを作った後微妙に残るサブレ生地とバタークリームでを見ていて思ったんです！
バターサンドが作れるやん✨✨🎶
思い立ったら即実行
レーズンを買い足してちょいちょいと作ってはさんで食べてみた
な、な、なんと‼️
六花亭を超える美味しさ✨✨✨💕👏
添加物が入ってないから味に雑味がなくてマジで美味しい(^O^)
サブレは香ばしく、クリームはラムが芳醇でクリームはベタつかず舌の上スーッととけます
まぁ、食べてみて（伊予弁）
ナンバーケーキを習った生徒さん
レーズンとラム酒を買い足せばよいだけです(^O^)
作り方
下ごしらえ
なべで湯を沸かし、沸騰したらレーズンを入れ1分ほど茹でます（レーズンの量はお好みで）
レーズンをざるにあげます
レーズンはタッパーなどに移し、レーズンが浸るくらいまでラム酒を入れます
蓋をし冷蔵庫で2、3日ねかせます
⚠️レーズンには乾燥防止のために植物油がコーティングされています
茹でこぼすことで油を取り除き、ラム酒を浸透させやすくします
①サブレ生地を焼きます
②下ごしらえのレーズンをざるにあげ、ラム酒をきります
③バタークリームの中に②を入れ、ゴムバラで混ぜます
④冷ましたクッキーに③をサンドします
⑤④をタッパーなどに入れ、冷蔵庫で2、3日ねかせます
⚠️ねかせることでクリームの油分がサブレに移り、サブレとクリームが一体となって、しっとり美味しく食べやすくなります
我が家では作ったそばから無くなります
そのくらい美味しいお菓子です
是非お試しくださいね
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