ナンバーケーキレッスン体験レポート
今日は受講生7人が待ちに待ったアブリコロ先生のレッスンの日です
午前中にナンバーケーキレッスン、午後からはカラーレッスンが予定されています
まずは、ナンバーケーキレッスンからご紹介しましょう！
県内各地から７名の生徒さんが集結しました
そのうち６名の方が自分の教室をお持ちの講師さん
アブリコロ先生がいかに講師の方から注目された存在であるかがわかりますね
皆さん初めは人見知り的な沈黙…
静けさの中次々にレッスンが進んでいきます
グロッシーバタークリームってすごくコシがあります！
メレンゲを焼くのは温度に注意が必要なんですね
チョコレート菓子は簡単に作れて可愛い💕
サンドクリームを絞る頃になると、初めて同士の生徒さんにも笑顔で会話がすすみます✨
いよきよフラワーケーキをバタークリームで絞ります
このレッスンの山場でしょうか
ガーベラ、ブバルディは花びらの絞りはじめに注意が必要でした
特にガーベラはフラットに花びらが重なっている姿
先生のチェックを受けながら皆さん真剣に取り組んでいました
お花が絞れたらハートのサブレにサンドクリーを絞って土台を作ります
土台の上にフラワーケーキ、メレンゲ、チョコレート菓子を次々にデコレーションしてききます
フラワーケーキののせ方、お花の向き、高低差など詳しい説明をしていただきました
そして
4時間かけて出来たハートのナンバーケーキです✨
バタークリームはしつこさのない食べやすさ、サブレやお菓子は食感が楽しめます
サンドクリームは甘さと調和が取れるよう酸味のあるクリームチーズが入っていて美味しいです✨
ブルックレットではこのナンバーケーキClassをご用意しました5月25日からレッスン可能、ご予約は5月18日より承ります
アルファベットや数字はのアレンジも簡単にできますので、レシピ付きレッスンを受けていただくとご自宅でも可愛いナンバーケーキが作れるようになります
ご参加をお待ちしております^_^
0コメント