虎屋のモナカは餡子が特別✨✨
先日、お土産に虎屋のモナカをいただきました
私があんこで練り切りやフラワケーキを作っているので、参考になればと買ってきてくれたみたいです
ありがとうございます✨
早速開けて食べてみました
可愛い梅のモナカです
白いモナカはあまり見かけないので、以外！
食べやすいサイズと程よい甘さ✨✨
ぺろっと食べたあと驚きでした
後味が全く違う
甘すぎないだけではなくて、後味に全くしつこさ がなく、私は今まで食べたことのないあんこです！！
何これ！？お砂糖が違うのか？
あんの色はお砂糖をたっぷり入れて見つめた時の少し焦げのある色をしてるのに…
少し粘りがあるから寒天も入ってるのかな
しかし、美味しい✨✨
虎屋に就職したくなりました（笑）
たかが餡子、されど餡子
食べ比べてみると本当に色々な餡子があって、それぞれ美味しい
和菓子は奥が深いですな（＾ν＾）
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