笑顔で会いたい✨〜緊急事態宣言解除
ご無沙汰してしまいました
元気でいらした方、閉塞感に息が詰まりそうになった方、コロナと直接戦った患者さん、共に戦った医療従事者の方 またそのご家族
いろいろあって今があることでしょう
行動自粛生活中、自分のできることはちっぽけで…
インスタグラムやブログの更新をする手が止まってしまいました
ブルックレット教室は緊急事態宣言を受けて休講しておりました
楽しみにしていらっしゃった方々ばかりだったので申し訳ない気持ちでいっぱいでした
緊急事態宣言が解除はされましたが、まだまだ非日常のような気がします
なので、予防対策を頑張りながらの「教室再開」に至りました
さてさて
自粛生活中の私と言うと
お菓子の研究にハマっておりました
トップの写真は浮島でひよこちゃん作りましたよー
🐣
卵の殻は本物、卵の中に浮島の生地を流し入れて蒸した後そっと剥きました
他にもシフォンケーキをマスターするべく
プレーンに始まり、抹茶、紅茶、バナナ、と焼いておりました
マスターしたっぽいかな
そうすると焼き菓子を本格的にやりたくなって
本を買いあさり、動画をあさり、お菓子のかがくにも足を突っ込むこととなりました
今現在継続中です
私の好きな焼き菓子が美味しいお店✨
あのお店のような焼き菓子が作れないかな…
作りたいな✨✨
と言うのが動機です
要は食い意地が張ってるだけです（笑）
いやいや
遠回りでもお菓子を勉強することは、美味しいフラワーケーキ や和菓子を作ることに役立つはず！！
と信じているからです
自粛中はなかなか外食にも行けなかったので
カフェ風メニューも作りました
ボリュームサンド🎶
見映えがするだけでなくて野菜がいっぱい取れるのが良いかと
食パンをしっかり焼くのがポイントかと✨
自粛生活中の徒然でした^_^
さて、
ブルックレット教室では
和菓子の品ある美しさが好きな方
フラワーケーキ の可愛さに秒殺された方
どちらも美味しいレシピご用意しております
自粛疲れからの脱却を望まれる方はご連絡下さいね
ご質問、ご予約は 公式LINE で承っております
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トークにてご連絡下さい
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