ひめぶん定期講座 10月
練り切りが並ぶとみなさんの頑張りが伝わってきますよね
10月は実りの秋をテーマに
栗、いが栗、柿の練り切りを作りました
いが栗はきんとんでできています
みなさん初めてのきんとん通しでしたが、講師のデモを見て、丁寧な作業で仕上げていました
定期受講を継続された生徒様たちは、今回で4回目になります
毎月少しずつ新しい技法を取り入れていますが、
「忘れてしまう」
「やっぱり難しいー」
と言いながら一生懸命取り組んで下さっています
素敵な練り切りを作る引き出しが増えていっていますね🍀
一生懸命レッスンに取り組んだ後は、おやつの時間☕️
定期講座を継続してくださった皆さんにお礼の意を込めて、レモンタルトのフラワーケーキを作りました✨
18センチのタルトにレモン3個分をギューっと絞りました
お花はチューリップを絞ってみました🎶
レモンの酸味とメレンゲやあんフラワーのとろける甘さとのバランスが絶妙なんです💕
生徒様の中には
「この時間があるから頑張れる！」とおっしゃて下さる方もいて、嬉しい限りです^_^
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