お花絞りの道具
私の作ったフラワーケーキを食べてくださった方から徐々にフラワーケーキ に興味を持っていただくようになった今日この頃
フラワーケーキ は見た人、食べた人を笑顔にできる素敵はスイーツだと思うんです
そんなフラワーケーキ が松山に、そして愛媛に広がってくれたら嬉しいなぁ…と教室を始めました
フラワーケーキ を作るには専用の道具が必要になります
少しご紹介しましょう
これは
フラワーネイルといいます
これを指で回しながらクリームを絞ってお花にするわけです
これは リフターといいます
絞ったお花を移動させるのに使います
はさみのように開閉させて、お花をつまみます
これは、カプラー、とかキャッパーともいいます
絞り袋にこのカプラーをセットしておくと、口金を替えたい時に絞り袋ごと替えなくて済むんです
上部のキャップが外せるので、口金だけが替えられます
最後は口金です
お花絞りではお花や葉っぱに合わせて色々な口金で絞ります
フラワーケーキ は韓国が本場ですので、口金も韓国製が種類も豊富です
おまけにコスパも良い✨✨
ネットで買うことができます
口金 #〇番 で検索してみてください
ウィルトン製は値段が張りますが加工がしやすいので人気です
しかし、現在品薄で手に入りにくいです
見つけたら迷わず買ってください
定価の何倍かで販売していることもあるのでご注意を
松山市の製菓材料展○サンパンパントリーの店舗にも
30種類くらいの口金が置いてあります(レッスンで使う口金すべてではありません)
リフターやフラワーネイルも見かけました
欠品があれば、注文もできると思います
お道具が見つからないときはいつでもLineでご相談ください
情報の共有をいたします
お待ちしております
ブルックレットでフラワーケーキ レッスンを受講された方でキットをご希望の方がいらっしゃいましたらLINEにてご連絡下さい
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※@をお忘れなく
フラワーケーキ を作りたくなった方もお待ちしております^_^
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