愛媛県松山市 フラワーケーキ教室 練り切り教室のbrooklet【ブルックレット】です
愛媛県松山市で餡子の練り切り和菓子と餡クリームでフラワーケーキを作って楽しむ教室
可愛いものを作る楽しさに加え、食べても美味しい教室です
気軽に体験していただけますし、最後は自分で作れるように…を目指しています
身につけた技術は
一生もの✨
生徒様募集中です
LINEにてご予約承ります
2024年1月より、自宅教室から道後教室へ移転致します
詳しい教室案内はご予約時にお知らせ致します
自宅教室同様、皆様に変わらぬご愛顧いただけると嬉しく思います
練り切り Class
練り切りとは、和菓子の一つ。白あんに求肥などのつなぎの食材を加え、調整し練った練り切りあんのことです
この練り切りあんに色合いを付け、四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、お祝いの席や茶席で上生菓子として出されます
特別な席でなくても、慌しい日常の中で和菓子の繊細な美しさ、可憐さに癒されながらお茶を口にすることはとても幸せな時間です
ブルックレット教室では、練り切りを気軽に作って楽しめる１dayレッスン、自宅でも作れるようになりたい方へのブルックレットオリジナルコースレッスン（全３回）から選んでご受講いただけます
講師になりたい方の練り切りアート講師認定講座もございます
ナンバーケーキ Class
ナンバーケーキは数字やアルファベットをモチーフにした生地にクリームをはさみ組立て、チョコレートやお花で飾ったケーキです
こちらは皆さまに人気のハート型の生地にバタークリームで絞ったお花を飾り、フラワーケーキ風にアレンジされたナンバーケーキです
体験レッスンとレシピ付きレッスンが選べます
※こちらのレッスンはアブロコロ先生のオリジナルレシピを使用しています
リアルフラワーケーキ Class
生花風フラワーケーキとかリアルフラワーケーキとも言うそうです
自然な花の姿を目指したお花絞りです
お花の向きもランダムでいいので、表情のある素敵なお花が絞れます
目にされた方は一様に可愛さと食べられることに感動されます
フラワーケーキの本場韓国で主流になっていますが、松山ではまだめずらしいレッスンです
体験したい方のための１dayレッスン、色々な花を絞ってみたい、極めてみたい方のためのベーシックコース レッスン（全4回）が選べます
↓Instagram QRコードです
アクセス
愛媛県松山市石手4丁目バス停すぐ
最寄りのバス停は「下石手」
四国霊場石手寺から徒歩6分
駐車場はご用意しております
※ご予約がすみましたら、詳細をご連絡します